Tag Archives: enkelt

Färskpasta med några damplaxar

Färskpasta med lax

Tid: 20 minuter
Ingredienser till recept på Laxpasta – 4 portioner

Ingredienser

4 st. laxfiléer ( jag tinade upp frysta)
1 pkt färskpasta
Matlagningsgrädde, ca 2 dl
Margin/smör eller olivolja
1 burk Creme Fraiche
Timjan
1 fiskbuljongtärning
1 citron
2 tomat
½ burk krossade tomater
Salt, peppar
en skvätt vitt vin

Börja med att hacka upp laxen i tärningar på cirka 2cm. Sätt sedan på varmt vatten i en kastrull till pastan och när vattnet kokar kan du lägga i pastan. Värm samtidigt upp en gryta med lite smör/margarin eller olivolja. När margarinet har smält – häll i grädden, creme fraiche, fiskbuljongen och lite salt och peppar och timjan. Koka sedan upp detta under svag värme.

När grädden och de övriga ingredienserna kokar lägger man i lax och tomat och låter denna koka i 2-5 minuter (det går snabbt!). Pressa en halv citron och ha i maten.

Vitt vin är gött till!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Posted in Mat, Recept | Tagged , , , , , , , | Leave a comment