Tag Archives: hembakta

Gjort egna sesamkakor

image

Gjorde egna sesamkakor till min älskling eftersom han gillar Risentas sesamkakor, så provade jag att göra egna. Hans betyg var att dom hembakta smakade för mycket socker och var för söta. Men att de var goda och gick att äta. Risentas sesamkakor var inte lika söta och smakade inte lika mycket socker, tyckte han. Så om han fick välja, så tycker fortfarande Risentas är godare än dom hembakta. Men ja får ta och mixtra lite med receptet helt enkelt.

Sesamkakor ca 13 st.

  • 3 dl strösocker
  • 2 msk honung
  • 2 dl sesamfrön

 

  1. Häll socker och honung i en teflonpanna.
  2. Sätt plattan på nästan högsta värmen. Har man för hög värme så bränns sockret och blir mörkbrunt.
  3. Tar ca 10 minuterför att det skall bli gyllengult och smälta.
  4. Sockret är smält när det inte är några sockerkristaller kvar.
  5. Rör snabbt i sesamfröna och häll upp på bakplåtspapper.
  6. Lägg bakplåtspapper på sesamkakan och kavla ut det om du kan eller ta en gryta som aj gjorde för att få kakorna platta! man måste av snabb annars stelnar det.
  7. Ta en kniv och skär lagom stora bitar, håll dig över en skärbräda.

 

Receptet hittade jag på: http://trattoria.nu/2011/october/sesamkakor-och-marockanskt-te.html

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Posted in Dampelina Testar, Efterrätter och kakor, Recept | Tagged , , , , | Leave a comment