Tag Archives: pasta

Färskpasta med några damplaxar

Färskpasta med lax

Tid: 20 minuter
Ingredienser till recept på Laxpasta – 4 portioner

Ingredienser

4 st. laxfiléer ( jag tinade upp frysta)
1 pkt färskpasta
Matlagningsgrädde, ca 2 dl
Margin/smör eller olivolja
1 burk Creme Fraiche
Timjan
1 fiskbuljongtärning
1 citron
2 tomat
½ burk krossade tomater
Salt, peppar
en skvätt vitt vin

Börja med att hacka upp laxen i tärningar på cirka 2cm. Sätt sedan på varmt vatten i en kastrull till pastan och när vattnet kokar kan du lägga i pastan. Värm samtidigt upp en gryta med lite smör/margarin eller olivolja. När margarinet har smält – häll i grädden, creme fraiche, fiskbuljongen och lite salt och peppar och timjan. Koka sedan upp detta under svag värme.

När grädden och de övriga ingredienserna kokar lägger man i lax och tomat och låter denna koka i 2-5 minuter (det går snabbt!). Pressa en halv citron och ha i maten.

Vitt vin är gött till!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Posted in Mat, Recept | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Pasta och kassler

Pasta ”tortiglioni” med ost- och skinksås

Jag tyckte ICA hade gjort receptet lite ”FEL” så jag gjorde om det på mitt ADHD sätt!

ADHD: LÄS BARA DET FETSTILTA SOM ÄR LILA.

PASTA OCH KASSLER

SVÅRIGHETSGRAD: det märker du

TILLAGNINGSTID: VET INTE

PORTIONER: ???

 

 

 

Pasta ”tortiglioni” med ost- och skinksås

 

  • SVÅRIGHETSGRAD: Medel
  • TILLAGNINGSTID: Under 30 min
  • PORTIONER: 4

Ingredienser

Gör så här

  1. Börja med att koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.
  2. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skär purjolöken i strimlor. Dela blomkålen i mindre buketter. Strimla kasslern.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt blomkålen koka med när ca 5 minuter av koktiden återstår.
  4. Fräs vitlök, purjolök och kassler i matfettet ca 3 minuter i en stekpanna. Krydda med oregano. Strö över mjölet och rör runt. Tillsätt mjölken. Låt koka upp och sjud på svag värme ca 5 minuter. Ta från värmen. Rör ner osten och låt den smälta ner. Smaka av med peppar.
  5. Servera pastan och blomkålen med ost- och skinksåsen.

 

 

 

 

Den felande länken: Recept.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Posted in ADHD, Dryck, Mat, Recept | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment